Shiitakés et riz complet.

Des Shiitakés croustillants et "chewy" en même temps, aromatisés au gingembre, à l'ail et à la sauce soja, quel régal !@lamycosphere...

Tagliatelles de pleurotes au gremolata.

Digne d’un bon restaurant italien. Les pâtes sont faites aux oeufs et à la farine de kamut. Les champignons viennent, bien sûr, de chez...

Salade printanière n°2.

Mesclun - cerfeuil - noisettes grillées - limequats - menthe - oignons. Et oui nos légendaires noisettes torréfiées sont de retour juste...