Julien ThibautApr 20, 20201 minShiitakés et riz complet.Des Shiitakés croustillants et "chewy" en même temps, aromatisés au gingembre, à l'ail et à la sauce soja, quel régal !@lamycosphere...
Julien ThibautApr 8, 20201 minTagliatelles de pleurotes au gremolata.Digne d’un bon restaurant italien. Les pâtes sont faites aux oeufs et à la farine de kamut. Les champignons viennent, bien sûr, de chez...
Julien ThibautApr 6, 20201 minSalade printanière n°2. Mesclun - cerfeuil - noisettes grillées - limequats - menthe - oignons. Et oui nos légendaires noisettes torréfiées sont de retour juste...